1. Schritt

Die Butter zerlassen und abkühlen lassen. In der Zwischenzeit Mikado-Sticks und Zwieback mit dem Nudelholz fein zerbröseln. Die Butter mit den Bröseln und Zimt vermengen.

2. Schritt

Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen. Anschließend gut ausdrücken und in einem Topf bei niedriger Hitze auflösen. Den Topf vom Herd nehmen. 3 Esslöffel der Creme hinzugeben und mit der Gelatine verquirlen. Die restliche Creme langsam hinzugeben und gut verrühren. In die Springform füllen und glattstreichen. Mindestens 4 Stunden in den Kühlschrankstellen (am besten über Nacht).

3. Schritt

Nach Belieben mit Mikado-Sticks Zimtsternen, Cranberries und Co. garnieren.

Kleiner Tipp

Den Rand der Springform mit Acetat-Folie auslegen, somit entsteht ein wunderbar glatter Rand.