PHILADELPHIA TORTE STRACCIATELLA

Philadelphia
torte stracciatella

Philadelphia
torte stracciatella

PHILADELPHIA TORTE STRACCIATELLA

AUF EINEN BLICK

Portionen: 16 Stück
Anspruch: mittel
Zubereitungszeit: 30 Minuten
Backzeit: 3 Stunden

ZUTATEN

150 g Löffelbiskuits
125 g Butter
3 Pck. Philadelphia Doppelrahmstufe (à 175 g)
300 g Joghurt (1,5% Fett)
3 EL Zitronensaft
50 g Milka Schokolade Zartherb
1 Pck. gemahlene Gelatine
75 g Zucker
20 MIKADO Sticks

ZUBEREITUNG

1. Schritt

Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel füllen. Beutel verschließen und den Inhalt mit einem Nudelholz oder den Händen vollständig zerbröseln. Butter schmelzen, mit den Bröseln vermischen und in eine mit Backpapier ausgelegte Springform drücken.


2. Schritt

Philadelphia, Joghurt und Zitronensaft mit dem elektrischen Handrührgerät vermengen. Milka Schokolade Zartherb mit der Reibe oder einem Sparschäler grob raspeln.


3. Schritt

Gelatine in 150 ml kaltem Wasser 10 Minuten einweichen. Zucker hinzufügen und alles unter Rühren erwärmen, bis sich die Gelatine gelöst hat. Zügig unter die Philadelphia-Creme rühren. Schokoladenraspel vorsichtig unterheben. Creme in die Springform füllen und die Torte für 3 Stunden kühlen. Vor dem Servieren mit den MIKADO Sticks dekorieren.